Кулинария

Салат из пасты с тунцом и кукурузой

Постарайтесь использовать в рецепте этого салата именно свежую кукурузу – консервированная слишком сладкая.

Время готовки

30 мин

Количество порций

4

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

пескетарианство (допускается рыба)

Технология

Варка

Повод

Ужин

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 250 г короткой пасты (фарфалле, фузилли, пенне)
  • 1 банка тунца в оливковом масле
  • 400 г замороженной сладкой кукурузы
  • 1 красный сладкий перец
  • 2 зубчика чеснока
  • 3–4 стебля зеленого лука
  • 2–3 веточки уропа
  • 1 ч. л. горчицы с зернышками
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Салат из пасты с тунцом и кукурузой. Шаг 1

Откиньте тунца из банки на сито, пусть стечет масло – оно понадобится для заправки. Мякоть тунца разберите на средние кусочки.

Шаг 2

Салат из пасты с тунцом и кукурузой. Шаг 2

Выложите замороженную кукурузу в жаропрочную миску, на нее установите дуршлаг.

Шаг 3

Салат из пасты с тунцом и кукурузой. Шаг 3

Доведите 3 л воды в большой кастрюле до кипения, посолите, положите пасту, варите согласно инструкции на упаковке, не доварив 1 мин. Откиньте на дуршлаг, чтобы вода стекла на кукурузу, верните пасту в кастрюлю, сбрызните слегка маслом от тунца, перемешайте и остудите.

Шаг 4

Салат из пасты с тунцом и кукурузой. Шаг 4

Кукурузу подержите в горячей воде 3–4 мин., также откиньте на дуршлаг и добавьте к пасте.

Шаг 5

Салат из пасты с тунцом и кукурузой. Шаг 5

Очистите сладкий перец и нарежьте маленькими кубиками. Зеленый лук нарежьте очень тонко. Добавьте перец и лук к остывшей пасте с кукурузой.

Шаг 6

Салат из пасты с тунцом и кукурузой. Шаг 6

Для заправки чеснок натрите на терке, укроп измельчите. Смешайте укроп и чеснок с примерно половиной масла из банки, добавьте горчицу, соль и перец. Смешайте все подготовленные продукты, полейте заправкой, дайте немного настояться и подавайте.

Источник

По теме:

Загрузка...

Комментарий

* Используя эту форму, вы соглашаетесь с хранением и обработкой введенных вами данных на этом веб-сайте.