Как правильно готовить субпродукты
Субпродукты, а это желудки, языки, печенка, почки, мозги, сердце, хвосты, головы, ноги, легкие и уши, — очень модная тема в кулинарии. Вопрос только в том,...
Тэг : рецепт
Магрибский мусс из баклажанов
Готовить из баклажанов одно удовольствие. Этот овощ настолько хорош, что не требует никаких сложных манипуляций. Вот к примеру наш мусс: нужно просто запечь баклажаны и...
Икра из баклажанов
Время готовки 2 ч 30 мин Сложность приготовления легко Вегетарианское строго Количество калорий 66 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ 100 г растительного масла соль лук красный –...
Как выбрать хорошую гречку в магазине
По статистике, каждый россиянин съедает 3,5 килограмма гречки в год. Но знаете ли вы, какой должна быть качественная крупа, и как правильно ее выбирать? Какая...
Запеканка с баклажанами и пастой
Чем меньше будет диаметр баклажанов, тем более изящной получится эта запеканка.
Если хотите, можете запекать их, а не жарить. Время готовки 1 ч 20 мин...
Как выбрать самые лучшие орехи?
Самые полезные и вкусные орехи – не импортные, а наши, родные, нового урожая – кедровые, грецкие и, конечно, лесные – фундук. Как выбрать хорошие орехи...
Экономная хозяйка: 7 блюд из шампиньонов
Шампиньоны — чудесны. Они существуют вне сезона, сочетаются с многими продуктами. Их можно есть сырыми, жарить, запекать, фаршировать, готовить на гриле. Только когда это чудо...
Маскарпоне своими руками
В наших магазинах маскарпоне стоит дорого. А зачем покупать такой дорогой продукт, если его отличную вариацию можно приготовить и дома. Маскарпоне — мягкий итальянский незрелый...
Какие яблоки самые лучшие?
Рецептов с яблоками множество, и во многом успех блюд зависит от правильного выбора плодов. Какие яблоки лучше использовать в выпечку, из каких варить варенье и...
Белый яблочный глинтвейн
«И я там был, и мед я пил…» Что вы думаете о детских сказках с высоты взрослого опыта? Перестали принимать красные яблоки из рук незнакомых...