Тэг : рецепт

Кулинария

Магрибский мусс из баклажанов

Готовить из баклажанов одно удовольствие. Этот овощ настолько хорош, что не требует никаких сложных манипуляций. Вот к примеру наш мусс: нужно просто запечь баклажаны и
Кулинария

Как выбрать хорошую гречку в магазине

По статистике, каждый россиянин съедает 3,5 килограмма гречки в год. Но знаете ли вы, какой должна быть качественная крупа, и как правильно ее выбирать? Какая
Кулинария

Запеканка с баклажанами и пастой

Чем меньше будет диаметр баклажанов, тем более изящной получится эта запеканка. 
Если хотите, можете запекать их, а не жарить. Время готовки 1 ч 20 мин
Кулинария

Как выбрать самые лучшие орехи?

Самые полезные и вкусные орехи – не импортные, а наши, родные, нового урожая – кедровые, грецкие и, конечно, лесные – фундук. Как выбрать хорошие орехи
Кулинария

Экономная хозяйка: 7 блюд из шампиньонов

Шампиньоны — чудесны. Они существуют вне сезона, сочетаются с многими продуктами. Их можно есть сырыми, жарить, запекать, фаршировать, готовить на гриле. Только когда это чудо
Кулинария

Маскарпоне своими руками

В наших магазинах маскарпоне стоит дорого. А зачем покупать такой дорогой продукт, если его отличную вариацию можно приготовить и дома. Маскарпоне  — мягкий итальянский незрелый
Кулинария

Какие яблоки самые лучшие?

Рецептов с яблоками множество, и во многом успех блюд зависит от правильного выбора плодов. Какие яблоки лучше использовать в выпечку, из каких варить варенье и
Кулинария

Белый яблочный глинтвейн

«И я там был, и мед я пил…» Что вы думаете о детских сказках с высоты взрослого опыта? Перестали принимать красные яблоки из рук незнакомых
Кулинария

Масло по-провансальски

Масло по-провансальски или beurre provencal хорошо намазывать на горячий хлеб, сдабривать им вареную картошку. Можно положить небольшие кусочки на горячее мясо или рыбу. Время готовки