Суши в России, как вкусы адаптировались под региональные предпочтения
Оглавление:Почему суши прижились в РоссииРегиональная адаптация: от Камчатки до КавказаЛюбимые локальные форматы: футомаки, сяке‑дон, роллы‑барбекюКультура подачи и атмосфера: наш взгляд на суши‑рестораныДомашний тренд: суши‑конструкторы и...