Рост цен на мясо птицы ускорился почти вдвое за три месяца
Курица и индейка заметно прибавили в цене за лето, а причина, по данным Минсельхоза, — в растущей себестоимости производства.
Оглавление:
Рост цен ускоряется от месяца к месяцу
За август мясо курицы в годовом выражении подорожало на 15,8%, до 236,1 руб. за килограмм — самая заметная динамика среди мясных позиций, следует из данных Росстата. Индейка подорожала на 15,1%, до 645 руб. за килограмм. Рост ускоряется: в июне показатель составлял 9%, в июле — 11,8%.
Минсельхоз объясняет подорожание издержками
В министерстве пояснили «Ъ», что динамика цен на мясо птицы зависит от себестоимости производства и ситуации на рынке. Стоимость сейчас корректируется с учетом накопившихся издержек.
Производство птицы снижается
В Минсельхозе добавили, что долго цены на птицу оставались на низком уровне, а фабрики полностью обеспечивают рынок. С января по август произвели 4,4 млн тонн птицы в живом весе — на 3,3% меньше, чем годом ранее.
Цены на мясо птицы — разбираем с Pravda-TV.ru
Ускоряющийся рост цен на фоне снижения производства выглядит закономерно: сокращение выпуска при растущих издержках почти неизбежно транслируется в стоимость для потребителя. Показательно, что ускорение произошло за три месяца — с 9% в июне до 15,8% в августе. Pravda-TV.ru продолжит следить за динамикой цен на продукты в России.