Оглавление:
Продажи красной икры в России обвалились на 45% за девять месяцев
Данные аналитической компании
Продажи красной икры в России за девять месяцев 2025 года упали на 45,1% в натуральном выражении и на 10,1% в стоимостном. Об этом ТАСС сообщила аналитическая компания NTech.
Значительное расхождение между падением объемов и выручки указывает на рост средней цены товара при сокращении спроса.
Прогноз на предновогодний период
Директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов считает, что оптовые цены на икру могут вырасти, однако на рознице в предновогодний период это должно сказаться в меньшей степени.
Эксперт напомнил о маркетинговых приемах торговых сетей: «Накануне праздников они часто снижают стоимость некоторых «якорных» товаров, приходя за которыми потребитель в это же время приобретет ряд других, но уже не по акционным, а обычным ценам».
Противоречивая ситуация на рынке
14 ноября Рыбный союз заявил «Газете.Ru», что объективных причин для роста цен на красную рыбу и лососевую икру из-за недостаточного предложения перед Новым годом нет. По данным организации, в этом сезоне было произведено на 39% больше икры, чем в прошлом году.
Однако «Известия» сообщали, что средняя стоимость красной икры за год увеличилась на 33%, несмотря на хороший улов рыбы.
Справка: Красная икра традиционно является одним из главных продуктов новогоднего стола в России. Основные объемы производства приходятся на Дальний Восток — Камчатку и Сахалин.