Специалисты Роскачества проверили горький шоколад, продающийся в российских магазинах.
В России проверили 26 марок горького шоколада. Эксперты Роскачества тестировали его по 448 показателям качества и безопасности. Из выбранного шоколада только 18 марок были произведены в России, по два – в Беларусии, Бельгии и Швейцарии, по одному – в Германии и Франции.
Исследование подтвердило, что производители не подменяют какао-масло, так следов того же пальмового масла в горьком шоколаде не обнаружили. Подобная ситуация наблюдается и с какао.
Впрочем, шоколад только девяти марок соответствует всем требованиям законодательства, а также опережающим требованиям стандарта Роскачества. В двух марках шоколада выявлена общая микробная обсемененность и дрожжи, что является нарушением техрегламента.
В одном из образцов эксперты нашли плесень и кишечную палочку, которая может вызвать отравления. Также были выявлены следы пестицидов, которыми обрабатывают растения от вредителей, но их количество не может навредить здоровью.
Фото Pixabay CC0
Эксклюзивно для Правда-ТВ