Рынок

Куриное мясо в России оказалось опасным для жизни

Некоммерческая организация «Росконтроль» провела проверку шести брендов, выпускающих на рынок бедра цыплят-бройлеров, и обнаружила в них антибиотики, опасные бактерии и следы инъекций соляного раствора, который используется для увеличения массы продукта. Об этом говорится в результатах исследования проекта, которые есть в распоряжении «Ленты.ру».

В рамках проверки были исследованы продукты брендов «Петелинка», «Ржевское подворье», «Мираторг», «Ясные зори», «То, что надо!» и «Каждый день». Во всех образцах, кроме «Петелинки» и «Ясных зорь», нашли недопустимое количество микроорганизмов, в некоторых случаях уровень показателя был в 20-30 раз выше нормы. Как пояснили в Росконтроле, это может свидетельствовать о нарушениях санитарных правил и технологии изготовления, сроков или температурных режимов хранения и реализации мяса.

В продукции бренда «Ясные зори» нашли бактерию листерию, которая может стать причиной опасных болезней. «Листерии и сальмонеллы — это бактерии, вызывающие тяжелые инфекционные заболевания, листериоз и сальмонеллез. Листериоз может проявляться по-разному, и иметь симптомы как ангины, так и поражения нервной системы», — заявили в организации.

В ходе проверки также было установлено, что куриные бедра «Мираторга» и, вероятно, «Ржевского подворья» были со следами инъекций соляными растворами, которые используются для увеличения массы продукта. У мяса «Мираторга», «Петелинки» и «Ясных зорь» выявили следы подмораживания. Некоторая продукция, имела неприятный запах и была плохо обескровлена. По данным исследования, во всем мясе, кроме «Ясных зорь», оказалось меньше белка, чем заявлено в маркировке.

Источник

По теме:

Загрузка...

2 комментария

tamara.demidova1950gmail.com 27.01.2018 at 11:55

Уверена, что именно с этими производителями курятины все хорошо. Раз они попали в список росконтроля, то не захотели им платить за рейтинги и были уверены в качестве своего мяса. Мы всегда берем Ржевское подворье и никаких проблем не было, ничем не хуже домашней птицы

Ответ
natalya42724 29.01.2018 at 13:23

Отличный бизнес придумал росконтроль. Написал бред в своей экспертизы по типу — возможно есть следу инъекций, вероятно накачены солвым раствором и так далее. А потом раструбить по всему миру, что производители плохие, хотя по сути нет же даже проверки, раз они сами то не знают наверняка. Где вы только взялись на голову потребителей. Можете только запугивать людей и вымагать деньги у производителей. Вот и все

Ответ

Добавить комментарий для tamara.demidova1950gmail.com Отменить комментарий

* Используя эту форму, вы соглашаетесь с хранением и обработкой введенных вами данных на этом веб-сайте.