Продукты, привычные для нашего стола, могут оказаться совсем не тем, за что мы их принимаем. Впрочем, у нас есть и хорошая новость: уберечься от уловок мошенников вполне реально.
Молотый кофе
© bighearttea
В молотом кофе может содержаться поджаренный и измельченный ячмень, пшеница, соевые бобы. Чтобы удешевить производство, добавляют даже раскрошенные ветки.
Как уберечься?
Покупать кофе в зернах и молоть самостоятельно.
Гранатовый сок
© jeepersmedia
Надпись на упаковке гласит, что внутри бутылки — 100 % гранатового или клюквенного сока. Но, скорее всего, напиток хорошенько разведен более дешевым яблочным соком или просто водой.
Как уберечься?
Внимательно читайте состав, обратите внимание на процентное содержание сока.
Оливковое масло
© 481kawara © pixabay
Покупая бутылочку дорогого оливкового масла, можно принести домой более дешевое кукурузное, пальмовое или соевое.
Как уберечься?
Налить в стакан и поставить в холодильник. Настоящее оливковое масло образует осадок.
Пармезан
© ericboisset © pixabay
Один из лидеров на рынке поддельных продуктов. В этом сыре находят около 10% деревянной стружки, или выдают за смесь более дешевых сыров.
Как уберечься?
Покупать целый круг, предварительно почитав состав на этикетке.
Мед
© inflatabill
Что только с медом не делают! Чаще всего — разводят сиропами с высоким содержанием фруктозы.
Как уберечься?
Почитайте требования к хранению. Натуральный мед необязательно держать в холодильнике.
Суши
© pixabay © pixabay
Этот красноватый ломтик на ролле, скорее всего, не лосось. В большинстве случаев, заказывая суши с определенным видом рыбы, вы получаете более дешевый сорт, иногда — подкрашенный.
Как уберечься?
Если очень хочется рыбы — закажите ее стейк.
Рис
© Tengrinews © Gurjari Limited
Среди всех подделок эта, пожалуй, самая опасная. Фальшивый рис на картике выше производят из крахмала вперемешку с пластиком. Гранулы похожи на рисинки и даже пахнут так же — их опрыскивают ароматизатором.
Как уберечься?
Поддельный рис не тонет в воде, а при горении коптит, как пластик. При покупке обращайте внимание на производителя и доверяйте только проверенным брендам.